Blog
News

Wird der Zweigelt zum neuen internationalen Aushängeschild der österreichischen Weinwelt? Es deutet aktuell vieles darauf hin, dass auf die Veltliner-Saga nun der nächste Coup – diesmal in Rot – folgt. Master Sommelier Stefan Neumann erklärt dem Fachmagazin Rolling Pin, warum. Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union. Gaubt man Romanautor Uwe Timm, so ist die Farbe Rot wahrlich eine

Spätestens mit dem Aufkommen der Naturweine ist klar: In den Weinkellern bleibt derzeit kaum ein Stein auf dem anderen. Alte Weisheiten haben teilweise keine Bedeutung mehr – und sorgen für neue Möglichkeiten des ultimativen Genusses – auch bei den vertraut vinifizierten Weinen. Bestes Beispiel: Gekühlter herkunftstypischer Neusiedlersee DAC Zweigelt und andere ähnliche coole Rotweine. Sie liegen heuer voll im Trend!

Warum sollen nur feine Portweine den Sommer ins Cocktailglas zaubern? Oder Champagner? Das hat sich Österreichs aktuell beste Barkeeperin Isabella Lombardo auch gedacht – und kurzerhand Drinks aus besonders regionaltypischen Süßweinen kreiert. Spoiler: Das ist ziemlich wow! Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union. Es ist ein ganz eigenes Flair. Man spaziert am rauschenden Douro entlang, die Sonne brennt

Wenn Weinfreund*innen voll Vorfreude auf den neuen Jahrgang im Frühling die Weinkeller des Neusiedlersee DAC-Gebiets besuchen, geht es natürlich vor allem um feine Weine. Doch hinter den aus alter Tradition offenen Kellertüren verbergen sich gar kaiserliche Gnaden! Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union. In der Mode, so heißt es, käme alles immer wieder zurück. Es würde nichts neu

Es klingt auf den ersten Blick paradox: Während der Weinhandel immer internationaler wird, ist man immer konsequenter darauf bedacht, in Sachen Weinspezialitäten kleinräumig zu denken. Bei genauerer Betrachtung sind Herkunftssiegel jedoch eben deshalb immer wichtiger. Spoiler: Es geht um Qualitätssicherung! Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union. In gewisser Weise sind es zwei Megatrends, die aktuell aufeinanderprallen: Jener der

1922 wurde der Zweigelt unter dem Namen „Klosterneuburg 71“ offiziell im Kreuzungsregister eingetragen. Heute – genau 100 Jahre später – ist er die populärste Rotweinsorte Österreichs – bei Produzenten und Konsumenten. Ganz besonders sortentypisch munden die Zweigelt-Tropfen vom östlichen Ufer des Neusiedlersees. Der ideale Boden also für ein Gespräch mit Torsten Aumüller, dem Geschäftsführer der Herkunftsweinvereinigung Neusiedlersee DAC, in welcher

Der Neusiedlersee sorgt nicht nur als gigantischer Wärmespeicher für ein Mikroklima, welches für die gesamte Region und Vegetation so prägend ist. Die Permanentwinde um den See und der Salzgehalt desselben verleihen den umliegenden Weinreben besondere Charakteristika, die man im abgefüllten Wein dann auch durchaus erschmecken kann … Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union. Wenn Weinfans untereinander edle Tropfen